CERDETE
Cerdete. Alimento Base: Cerdo, El cerdo se corta en trocitos y se sofríe hasta que quede blando. Sin retirarlo del fuego, se le agregan los tomates, la cebolla y los ajíes picados. Se deja dorar un rato y luego se añaden los plátanos, cortados...
Ingredientes
Method
- El cerdo se corta en trocitos y se sofríe hasta que quede blando.
- Sin retirarlo del fuego, se le agregan los tomates, la cebolla y los ajíes picados.
- Se deja dorar un rato y luego se añaden los plátanos, cortados en cuadritos, y el caldo.
- Se condimenta y se cuece todo durante 20 minutos.
- Debe quedar un caldo espeso.
- Se sirve con arroz.
