CARNE SALÓN CON ESPÁRRAGOS
Carne salón con espárragos. Alimento Base: Carne Salón, En una olla ponemos los primeros 8 ingredientes. Tapamos y cocinamos a fuego medio por 2 horas aproximadamente, hasta que el salón este suave. Sacamos el salón y lo cortamos en rodajitas....
Ingredientes
- 1 salón.
- 1 cda. de aliño preparado.
- 1 cda. de ajo molido.
- 1 cdta. de comino.
- 2 cdas. de salsa inglesa.
- 1 cebolla entera.
- 1 pimiento entero.
- 6 tzs. de agua.
- 1 sobre de crema de espárragos.
- 1 lata de espárragos.
- Sal y pimienta al gusto.
Elaboración paso a paso
- En una olla ponemos los primeros 8 ingredientes.
- Tapamos y cocinamos a fuego medio por 2 horas aproximadamente, hasta que el salón este suave.
- Sacamos el salón y lo cortamos en rodajitas.
- Cernimos el caldo donde cocinamos el salón.
- De este caldo deberían salir 3 tazas; de no ser así, completamos con agua.
- Disolvemos el sobre de crema de espárragos en nuestro caldo y cocinamos por 10 minutos a fuego medio.
- Luego ponemos los espárragos picados sobre la salsa y la servimos sobre el salón.
- Podemos hacer lo mismo con champiñones.
