CARNE ASADA ESTILO ECUADOR

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CARNE ASADA ESTILO ECUADOR

Carne asada estilo ecuador. Alimento Base: Ternera, Se filetea la carne y se macera con el aliño, el aceite y el achiote. Se lo deja reposar por 15 minutos y se pone ha asar en carbón. Se sirve con patacones o ensalada ( si lo prefires lo fríes...
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo total 30 minutos
Plato Ternera
Cocina Ecuador
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 kilo de carme de ternera
  • Aceite y achiote
  • Aliño preparado con:
  • Ajo
  • Orégano
  • Comino
  • Pimienta
  • Sal

Elaboración paso a paso
 

  • Se filetea la carne y se macera con el aliño, el aceite y el achiote.
  • Se lo deja reposar por 15 minutos y se pone ha asar en carbón.
  • Se sirve con patacones o ensalada ( si lo prefires lo fríes en poco aceite).