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CARNE ASADA ESTILO ECUADOR

Carne asada estilo ecuador. Alimento Base: Ternera, Se filetea la carne y se macera con el aliño, el aceite y el achiote. Se lo deja reposar por 15 minutos y se pone ha asar en carbón. Se sirve con patacones o ensalada ( si lo prefires lo fríes...
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Ternera
Cocina: Ecuador
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 kilo de carme de ternera
  • Aceite y achiote
  • Aliño preparado con:
  • Ajo
  • Orégano
  • Comino
  • Pimienta
  • Sal

Method
 

  1. Se filetea la carne y se macera con el aliño, el aceite y el achiote.
  2. Se lo deja reposar por 15 minutos y se pone ha asar en carbón.
  3. Se sirve con patacones o ensalada ( si lo prefires lo fríes en poco aceite).