CARACOLES HOJALDRADOS

CARACOLES HOJALDRADOS

Caracoles hojaldrados. Alimento Base: Caracoles, Fría los caracoles en la mantequilla con el ajo, el perejil y el tomillo; añada el vino y deje que se cocine unos 10 minutos más, salpimente al gusto. Ya listo, retírelo del calor y deje que se...

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Tiempo de preparación 30

Tiempo Total 30

Raciones: 4 comensales

Plato: Caracoles

Cocina: México

Ingredients Method

Ingredientes

5 caracoles
50 gramos de mantequilla
20 gramos de ajo picado
15 gramos de perejil picado
5 gramos de tomillo fresco
1/2 onza de vino blanco
150 gramos de pasta de hojaldre
Sal y pimienta al gusto

Method

Fría los caracoles en la mantequilla con el ajo, el perejil y el tomillo; añada el vino y deje que se cocine unos 10 minutos más, salpimente al gusto.
Ya listo, retírelo del calor y deje que se enfríe.
Aparte, extienda la pasta hojaldrada y córtela en tiras del tamaño que alcancen, a cubrir enrollando sólo la mitad de cada caracol.
Hornélos a 150 grados centígrados por 15 minutos o hasta que la pasta se dore.