CARACOLES HOJALDRADOS

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CARACOLES HOJALDRADOS

Caracoles hojaldrados. Alimento Base: Caracoles, Fría los caracoles en la mantequilla con el ajo, el perejil y el tomillo; añada el vino y deje que se cocine unos 10 minutos más, salpimente al gusto. Ya listo, retírelo del calor y deje que se...
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo total 30 minutos
Plato Caracoles
Cocina México
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 5 caracoles
  • 50 gramos de mantequilla
  • 20 gramos de ajo picado
  • 15 gramos de perejil picado
  • 5 gramos de tomillo fresco
  • 1/2 onza de vino blanco
  • 150 gramos de pasta de hojaldre
  • Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Fría los caracoles en la mantequilla con el ajo, el perejil y el tomillo; añada el vino y deje que se cocine unos 10 minutos más, salpimente al gusto.
  • Ya listo, retírelo del calor y deje que se enfríe.
  • Aparte, extienda la pasta hojaldrada y córtela en tiras del tamaño que alcancen, a cubrir enrollando sólo la mitad de cada caracol.
  • Hornélos a 150 grados centígrados por 15 minutos o hasta que la pasta se dore.