BACALAO LE-LO-LAI

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BACALAO LE-LO-LAI

Bacalao le-lo-lai . Alimento Base: Bacalao, Después de desalar y hervir el bacalao, desmenúcelo. Sofría el bacalao por unos minutos en el aceite de oliva Betis y agregue el cubito, los pimientos, el vinagre de tarragón Betis y las cebollas....
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Bacalao
Cocina Puerto Rico
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 16 oz. de bacalao
  • 2 tazas de tomates picados en cuadritos
  • 2 pimientos
  • 2 cebollas medianas
  • 2 cubitos de ajo
  • 1/4 taza de aceitunas negras
  • 1/2 taza de aceite de oliva Betis
  • 1/4 taza de vinagre de tarragón Betis
  • Sal a gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Después de desalar y hervir el bacalao, desmenúcelo.
  • Sofría el bacalao por unos minutos en el aceite de oliva Betis y agregue el cubito, los pimientos, el vinagre de tarragón Betis y las cebollas.
  • Deje a temperatura media como por 5 minutos.
  • Luego, añada los Petite Diced Tomatoes de Hunt's y las aceitunas.
  • Retire de la estufa en los próximos tres minutos.
  • Sirva caliente o a temperatura ambiente.