CREPELLS EN CONSERVA

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CREPELLS EN CONSERVA

Crepells en conserva. Alimento Base: Harina, Se mezclan los ingredientes para la pasta y se amasan bien hasta que coja cuerpo y este fina. Para cada pieza se hacen dos "pastons" y se laminan con el rodillo al grueso de un par de milímetros; en...
Tiempo de preparación 45 min
Tiempo total 45 min
Plato Harina
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Para la pasta:
  • 500 grs. de harina
  • 200 grs. de manteca de cerdo o aceite
  • Un trocito de levadura de pan y el agua necesaria
  • Para el relleno:
  • Conserva de fruta al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Se mezclan los ingredientes para la pasta y se amasan bien hasta que coja cuerpo y este fina.
  • Para cada pieza se hacen dos "pastons" y se laminan con el rodillo al grueso de un par de milímetros; en uno de ellos se centra una cucharadita de conserva y en el otro se le practica un agujero con un dedal también en su centro, colocándolo sobre el primero haciendo coincidir el agujero con la conserva.
  • Se aprieta alrededor y se troquela con el molde apropiado que suele ser circular y dentado. Se colocan en placas y al horno durante media hora a temperatura media.
  • Se dejan enfriar y se sirven espolvoreados de azúcar fino.