CANUTILLOS DE SUMBILLA
Canutillos de sumbilla. Alimento Base: Harina, Colocar la harina en un cuenco, en forma de volcán y verter en el centro la manteca o mantequilla derretida, la leche, el azúcar la sal y el anís. Cuando todo esté bien mezclado, aunque no debe...
Ingredientes
- ½ kg de harina
- 1 vaso de leche
- 2 cucharadas de manteca o mantequilla
- 1 chorrito de anís
- azúcar
- sal
Elaboración paso a paso
- Colocar la harina en un cuenco, en forma de volcán y verter en el centro la manteca o mantequilla derretida, la leche, el azúcar la sal y el anís. Cuando todo esté bien mezclado, aunque no debe haberse trabajado mucho, dejar reposar durante un rato.
- Después hacer unos trozos de masa, estirados en tiras muy finas con las que envolver los canutillos. Después freír en aceite muy caliente. Tras desprenderlos de los moldes o cañas, rellenar de crema pastelera muy fina y aromatizada con limón.
