CABELLO DE ÁNGEL CON SALMÓN AHUMADO
Cabello de ángel con salmón ahumado. Alimento Base: Pasta, Cocina la pasta en una olla grande con agua abundante con sal, hasta que esté tierna pero firme, “al dente”. Escurre bien y devuelve a la olla. Combina la crema, la leche,...
Ingredientes
- 6 onzas de pasta de cabello de ángel
- 1/2 taza de crema para montar
- 1/2 taza de leche entera
- 1/4 de taza de cebollines picaditos
- 1 1/2 cucharada de capotes alcaparras
- 1 cucharadita de cáscara de limón rallada
- 4 onzas de salmón ahumado rebanado muy finamente y cortado en tiras
Elaboración paso a paso
- Cocina la pasta en una olla grande con agua abundante con sal, hasta que esté tierna pero firme, “al dente”.
- Escurre bien y devuelve a la olla. Combina la crema, la leche, las cebollas, los capotes y la cáscara de limón en una cacerolita y deja que hierva la mezcla.
- Añade la salsa a la pasta e incorpora bien. Añade el salmón y combina bien. Salpimentar a tu gusto y sirve.
