MUSELINA DE PAPAS ESTILO ATLANTIC CITY

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MUSELINA DE PAPAS ESTILO ATLANTIC CITY

Muselina de papas estilo atlantic city. Alimento Base: Papas, Hierva las papas con sal. Haga un puré y agregue poco a poco la leche, luego la mantequilla y por último las yemas de huevo, sal y queso. Mezcle bien. Bata las claras de huevo y agreguele...
Tiempo de preparación 1 hora 10 minutos
Tiempo total 1 hora 10 minutos
Plato Papas
Cocina Estados Unidos
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Papas grandes
  • Huevos
  • Taza de leche caliente
  • 1/2 barra de mantequilla cdta. de polvo de hornear

Elaboración paso a paso
 

  • Hierva las papas con sal.
  • Haga un puré y agregue poco a poco la leche, luego la mantequilla y por último las yemas de huevo, sal y queso.
  • Mezcle bien.
  • Bata las claras de huevo y agreguele el polvo de hornear y una a la mezcla de papa.
  • Ponga la mezcla en un molde profundo y lleve al horno a 350 grado por 40 minutos.