MUSELINA DE PAPAS ESTILO ATLANTIC CITY
Muselina de papas estilo atlantic city. Alimento Base: Papas, Hierva las papas con sal. Haga un puré y agregue poco a poco la leche, luego la mantequilla y por último las yemas de huevo, sal y queso. Mezcle bien. Bata las claras de huevo y agreguele...
Ingredientes
- Papas grandes
- Huevos
- Taza de leche caliente
- 1/2 barra de mantequilla cdta. de polvo de hornear
Elaboración paso a paso
- Hierva las papas con sal.
- Haga un puré y agregue poco a poco la leche, luego la mantequilla y por último las yemas de huevo, sal y queso.
- Mezcle bien.
- Bata las claras de huevo y agreguele el polvo de hornear y una a la mezcla de papa.
- Ponga la mezcla en un molde profundo y lleve al horno a 350 grado por 40 minutos.
