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MUSELINA DE PAPAS ESTILO ATLANTIC CITY

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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MUSELINA DE PAPAS ESTILO ATLANTIC CITY

Muselina de papas estilo atlantic city. Alimento Base: Papas, Hierva las papas con sal. Haga un puré y agregue poco a poco la leche, luego la mantequilla y por último las yemas de huevo, sal y queso. Mezcle bien. Bata las claras de huevo y agreguele...
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Tiempo de preparación 1 hora 10 minutos
Tiempo Total 1 hora 10 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Papas
Cocina: Estados Unidos
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Papas grandes
  • Huevos
  • Taza de leche caliente
  • 1/2 barra de mantequilla cdta. de polvo de hornear

Method
 

  1. Hierva las papas con sal.
  2. Haga un puré y agregue poco a poco la leche, luego la mantequilla y por último las yemas de huevo, sal y queso.
  3. Mezcle bien.
  4. Bata las claras de huevo y agreguele el polvo de hornear y una a la mezcla de papa.
  5. Ponga la mezcla en un molde profundo y lleve al horno a 350 grado por 40 minutos.