MILANESA DE SOJA
Milanesa de soja. Alimento Base: Soja Texturizada, Colocar los porotos de soja hidratados y bien escurridos, en un recipiente. Agregarle la cebolla, el ajo y el perejil bien picado.Sazonar con salsa de soja. Mezclar bien. Salpimentar. Agregar harina...
Ingredientes
- 250 grs de soja texturizada hidratada y escurrida
- Harina de soja cantidad suficiente
- 2 ajos picados.
- 3 cdas. de salsa de soja.
- Media cebolla picada.
- Unas ramas de perejil picado.
- Sal y pimenta a gusto.
Elaboración paso a paso
- Colocar los porotos de soja hidratados y bien escurridos, en un recipiente. Agregarle la cebolla, el ajo y el perejil bien picado.Sazonar con salsa de soja. Mezclar bien. Salpimentar. Agregar harina suficiente hasta que tenga una consistencia de masa. Formar pequeños bollos y aplastar con forma de medallón. Se puede utilizar un molde para cortar en forma redonda. Estas se pueden cocinar al horno o fritas (de ser así utilizar aceite en aerosol).
