MILANESA DE SOJA

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MILANESA DE SOJA

Milanesa de soja. Alimento Base: Soja Texturizada, Colocar los porotos de soja hidratados y bien escurridos, en un recipiente. Agregarle la cebolla, el ajo y el perejil bien picado.Sazonar con salsa de soja. Mezclar bien. Salpimentar. Agregar harina...
Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo total 40 minutos
Plato Soja Texturizada
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 250 grs de soja texturizada hidratada y escurrida
  • Harina de soja cantidad suficiente
  • 2 ajos picados.
  • 3 cdas. de salsa de soja.
  • Media cebolla picada.
  • Unas ramas de perejil picado.
  • Sal y pimenta a gusto.

Elaboración paso a paso
 

  • Colocar los porotos de soja hidratados y bien escurridos, en un recipiente. Agregarle la cebolla, el ajo y el perejil bien picado.Sazonar con salsa de soja. Mezclar bien. Salpimentar. Agregar harina suficiente hasta que tenga una consistencia de masa. Formar pequeños bollos y aplastar con forma de medallón. Se puede utilizar un molde para cortar en forma redonda. Estas se pueden cocinar al horno o fritas (de ser así utilizar aceite en aerosol).