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RECETA DE HUTSPOT MET KLAPSTUK (PUCHERO DE CABAÑA)

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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RECETA DE HUTSPOT MET KLAPSTUK (PUCHERO DE CABAÑA)

Receta de hutspot met klapstuk (puchero de cabaña). Alimento Base: Carne de Buey, Elegir el pecho de buey. Lavar la carne y poner a hervir en agua salada. Cocer a fuego lento durante 90 minutos. Pelar y cortar las cebollas en rodajas. Limpiar las...
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Tiempo de preparación 2 horas 35 minutos
Tiempo Total 2 horas 35 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Carne de Buey
Cocina: Países Bajos
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Sal a gusto
  • 4 Cebollas
  • 500 grs. de Papas
  • Perejil a gusto
  • 500 grs. de Zanahorias
  • Pimienta negra a gusto
  • 500 grs. de Carne de buey

Method
 

  1. Elegir el pecho de buey.
  2. Lavar la carne y poner a hervir en agua salada.
  3. Cocer a fuego lento durante 90 minutos.
  4. Pelar y cortar las cebollas en rodajas.
  5. Limpiar las zanahorias y cortar en dados.
  6. Pelar, lavar y cortar las papas en dados.
  7. Añadir las verduras a la carne y cocer otros 45 minutos.
  8. Retirar la carne y cortar en dados.
  9. Triturar las verduras y sazonar el puré con sal y pimienta.
  10. Servir junto, verter manteca derretida por encima y espolvorear generosamente con perejil.