BUÑUELOS DE CAMBUR (BANANA)
Buñuelos de cambur (banana). Alimento Base: Cambur-Banana, Batir el huevo con un tenedor, aparte hacer puré los cambures y mezclar todos los ingredientes. Si la pasta queda líquida, añadir má harina y/o avena. Si queda muy espesa, agregar un...
Ingredientes
- 3 cambures maduros
- 1 huevo entero
- 1 taza de harina de trigo
- 1 taza de avena en hojuelas
- 1 taza de azúcar
- 2 cucharaditas de canela
- Uvas pasas al gusto enharinadas previamente
Elaboración paso a paso
- Batir el huevo con un tenedor, aparte hacer puré los cambures y mezclar todos los ingredientes. Si la pasta queda líquida, añadir má harina y/o avena. Si queda muy espesa, agregar un poquito de leche.
- Calentar un caldero con aceite y cuando esté bien caliente, con una cuchara sopera ve colocando porciones de buñuelos, dandole vuelta para que doren.
- Posteriormente, colocar en fuente de vidrio con papel absorbente para eliminar el aceite de la fritura y espolvoréalos con azúcar.
