BUÑUELOS DE CAMBUR (BANANA)

Table of Contents

BUÑUELOS DE CAMBUR (BANANA)

Buñuelos de cambur (banana). Alimento Base: Cambur-Banana, Batir el huevo con un tenedor, aparte hacer puré los cambures y mezclar todos los ingredientes. Si la pasta queda líquida, añadir má harina y/o avena. Si queda muy espesa, agregar un...
Tiempo de preparación 25 min
Tiempo total 25 min
Plato Cambur-Banana
Cocina Venezuela
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 3 cambures maduros
  • 1 huevo entero
  • 1 taza de harina de trigo
  • 1 taza de avena en hojuelas
  • 1 taza de azúcar
  • 2 cucharaditas de canela
  • Uvas pasas al gusto enharinadas previamente

Elaboración paso a paso
 

  • Batir el huevo con un tenedor, aparte hacer puré los cambures y mezclar todos los ingredientes. Si la pasta queda líquida, añadir má harina y/o avena. Si queda muy espesa, agregar un poquito de leche.
  • Calentar un caldero con aceite y cuando esté bien caliente, con una cuchara sopera ve colocando porciones de buñuelos, dandole vuelta para que doren.
  • Posteriormente, colocar en fuente de vidrio con papel absorbente para eliminar el aceite de la fritura y espolvoréalos con azúcar.