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LACTONESA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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LACTONESA

Lactonesa. Alimento Base: Leche, Pasas por la batidora el ajo, con el puré y la leche hasta que no se noten grumos, añades el aceite y montas desde abajo con la batidora. Si no termina de montar bien, a veces basta con que lo remuevas un poquito...
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo Total 10 minutos
Raciones: 2 comensales
Plato: Leche
Cocina: España
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 50 g. de puré de patata con leche ya preparado
  • 1 o 2 dientes de ajo
  • 1 dl. de leche
  • 2 dl de aceite de 0.4
  • Sal a gusto

Method
 

  1. Pasas por la batidora el ajo, con el puré y la leche hasta que no se noten grumos, añades el aceite y montas desde abajo con la batidora.
  2. Si no termina de montar bien, a veces basta con que lo remuevas un poquito con unas varillas y verás como liga todo de golpe.