BONITO CON TOMATE TRITURADO
Bonito con tomate triturado. Alimento Base: Bonito, Rehogar la cebolla picada en una cazuela con aceite. Incorporar el bote de tomate natural a la cebolla y dejar rehogar a fuego suave. Rectificar de sal y de azúcar. Salpimentar el bonito, pasar...
Ingredientes
- 1 k de bonito troceado
- 1 cebolla
- 1 k de tomate triturado natural
- 3 pimientos verde
- Sal pimienta
- Aceite
- Azúcar
- Harina
Elaboración paso a paso
- Rehogar la cebolla picada en una cazuela con aceite.
- Incorporar el bote de tomate natural a la cebolla y dejar rehogar a fuego suave.
- Rectificar de sal y de azúcar.
- Salpimentar el bonito, pasar por harina y freír ligeramente.
- Terminar de cocinar el bonito en el tomate.
- Cortar los pimientos en rodajas y freír como guarnición para el bonito.
