BONITO CON TOMATE TRITURADO

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BONITO CON TOMATE TRITURADO

Bonito con tomate triturado. Alimento Base: Bonito, Rehogar la cebolla picada en una cazuela con aceite. Incorporar el bote de tomate natural a la cebolla y dejar rehogar a fuego suave. Rectificar de sal y de azúcar. Salpimentar el bonito, pasar...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Bonito
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 k de bonito troceado
  • 1 cebolla
  • 1 k de tomate triturado natural
  • 3 pimientos verde
  • Sal pimienta
  • Aceite
  • Azúcar
  • Harina

Elaboración paso a paso
 

  • Rehogar la cebolla picada en una cazuela con aceite.
  • Incorporar el bote de tomate natural a la cebolla y dejar rehogar a fuego suave.
  • Rectificar de sal y de azúcar.
  • Salpimentar el bonito, pasar por harina y freír ligeramente.
  • Terminar de cocinar el bonito en el tomate.
  • Cortar los pimientos en rodajas y freír como guarnición para el bonito.