BOLLOS DE CARNAVAL

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BOLLOS DE CARNAVAL

Bollos de carnaval. Alimento Base: Harina, Con la harina, la levadura y agua se prepara una masa bien trabajada, como para hacer pan. Se amasa bien y se deja reposar unos 30 minutos. Se parte en porciones de unos ciento cincuenta gramos, con las...
Tiempo de preparación 1 h 15 min
Tiempo total 1 h 15 min
Plato Harina
Cocina Palencia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1/2 kg de harina
  • 50 g de manteca de cerdo
  • Miel
  • Levadura
  • Mantequilla

Elaboración paso a paso
 

  • Con la harina, la levadura y agua se prepara una masa bien trabajada, como para hacer pan. Se amasa bien y se deja reposar unos 30 minutos.
  • Se parte en porciones de unos ciento cincuenta gramos, con las que se hacen los bollos, que se colocan sobre una lata engrasada con mantequilla y se meten al horno. Cuando están a medio cocer se les echa miel por encima y se dejan en el horno hasta que estén dorados.