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BOLLOS DE CARNAVAL

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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BOLLOS DE CARNAVAL

Bollos de carnaval. Alimento Base: Harina, Con la harina, la levadura y agua se prepara una masa bien trabajada, como para hacer pan. Se amasa bien y se deja reposar unos 30 minutos. Se parte en porciones de unos ciento cincuenta gramos, con las...
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Tiempo de preparación 1 hora 15 minutos
Tiempo Total 1 hora 15 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Harina
Cocina: Palencia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1/2 kg de harina
  • 50 g de manteca de cerdo
  • Miel
  • Levadura
  • Mantequilla

Method
 

  1. Con la harina, la levadura y agua se prepara una masa bien trabajada, como para hacer pan. Se amasa bien y se deja reposar unos 30 minutos.
  2. Se parte en porciones de unos ciento cincuenta gramos, con las que se hacen los bollos, que se colocan sobre una lata engrasada con mantequilla y se meten al horno. Cuando están a medio cocer se les echa miel por encima y se dejan en el horno hasta que estén dorados.