BOCADO DEL REY

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BOCADO DEL REY

Bocado del rey. Alimento Base: Bizcocho, Mezcle el agua con el azúcar, las pasas, las ciruela y la canela. Hierva hasta que espese el jarabe y déjelo enfriar. Mezcle los licores. Prepare la crema con la leche condensada y agregue la maizena y...
Tiempo de preparación 1 hora 20 minutos
Tiempo total 1 hora 20 minutos
Plato Bizcocho
Cocina Panamá
Raciones 10 comensales

Ingredientes
  

  • 1 plancha de bizcochuelo
  • 4 cds. de maizena
  • 4 cds. de cocoa amarga
  • 1 cdta. de sal
  • 1 tz. de ciruelas pasas
  • 2 tzs. de agua
  • 1/4 botella de ron
  • 1 cdta. de vainilla
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 tz. de pasitas
  • 2 tzs. de azúcar.

Elaboración paso a paso
 

  • Mezcle el agua con el azúcar, las pasas, las ciruela y la canela. Hierva hasta que espese el jarabe y déjelo enfriar. Mezcle los licores.
  • Prepare la crema con la leche condensada y agregue la maizena y el chocolate en 1/2 taza de agua. Póngala a baño maría revolviendo constantemente. Cocine por 10 minutos más.
  • Corte el bizcocho, remójejo con el jarabe colado. Ponga dentro rebanadas de duraznos, pasas y ciruelas. Cúbralo con la crema y decore formando flores con las pasitas, cerezas y ciruelas.