Artículo RevisadoRecetas

BIZCOCHUELO DE PERÚ

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

Table of Contents

BIZCOCHUELO DE PERÚ

Bizcochuelo de perú. Alimento Base: Huevo, Ponga las claras en un recipiente grande y bata a punto de nieve. Incorpore las yemas, sin dejar de batir, de una en una. A continuación, mezcle la maicena con el Royal y el azúcar y añada a los huevos...
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 10 comensales
Plato: Huevo
Cocina: Perú
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 8 claras de huevo
  • 8 yemas de huevo
  • 2 tazas de maicena
  • 1 cucharada de Royal
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/2 taza de mantequilla fundida
  • Semillas de sésamo

Method
 

  1. Ponga las claras en un recipiente grande y bata a punto de nieve.
  2. Incorpore las yemas, sin dejar de batir, de una en una.
  3. A continuación, mezcle la maicena con el Royal y el azúcar y añada a los huevos batidos.
  4. Trabaje hasta que quede homogéneo.
  5. Incorpore la mantequilla y bata de nuevo.
  6. Por último, vierta en dos moldes, bien engrasados con mantequilla y enharinados, espolvoree con las semillas de sésamo e introduzca en el horno, precalentado a 190°C, durante 25 ó 30 minutos, hasta que estén cuajados.