BIZCOCHO DE CREMA AGRIA Y VAINILLA

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BIZCOCHO DE CREMA AGRIA Y VAINILLA

Bizcocho de crema agria y vainilla. Alimento Base: Huevos, Precalentar el horno a 180ºC. Untar un molde hondo de 20 cm con aceite y forrar la base con papel; engrasar. Batir la mantequilla y el azúcar hasta conseguir una mezcla ligera y cremosa....
Tiempo de preparación 45 min
Tiempo total 45 min
Plato Huevos
Cocina Albania
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 100 g de mantequilla
  • 2/3 taza de azúcar
  • 2 huevos poco batidos
  • 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 1/4 tazas de harina de fuerza
  • 1/2 taza de crema agria

Elaboración paso a paso
 

  • Precalentar el horno a 180ºC. Untar un molde hondo de 20 cm con aceite y forrar la base con papel; engrasar.
  • Batir la mantequilla y el azúcar hasta conseguir una mezcla ligera y cremosa.
  • Añadir los huevos de forma gradual, batiendo bien cada vez. Agregar la vainilla y batir bien.
  • Pasar la mezcla a un cuenco grande. Con una cuchara metálica incorporar la harina y la crema y remover hasta obtener una mezcla homogénea.
  • Pasar la mezcla al molde a cucharadas. Hornear durante 30 minutos o hasta que al clavar una brocheta en el centro del bizcocho, ésta salga limpia.
  • Volcar sobre una rejilla metálica para que se enfríe y espolvorear con azúcar glas.