BIZCOCHO DE CREMA AGRIA Y VAINILLA
Bizcocho de crema agria y vainilla. Alimento Base: Huevos, Precalentar el horno a 180ºC. Untar un molde hondo de 20 cm con aceite y forrar la base con papel; engrasar. Batir la mantequilla y el azúcar hasta conseguir una mezcla ligera y cremosa....
Ingredientes
- 100 g de mantequilla
- 2/3 taza de azúcar
- 2 huevos poco batidos
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 1/4 tazas de harina de fuerza
- 1/2 taza de crema agria
Elaboración paso a paso
- Precalentar el horno a 180ºC. Untar un molde hondo de 20 cm con aceite y forrar la base con papel; engrasar.
- Batir la mantequilla y el azúcar hasta conseguir una mezcla ligera y cremosa.
- Añadir los huevos de forma gradual, batiendo bien cada vez. Agregar la vainilla y batir bien.
- Pasar la mezcla a un cuenco grande. Con una cuchara metálica incorporar la harina y la crema y remover hasta obtener una mezcla homogénea.
- Pasar la mezcla al molde a cucharadas. Hornear durante 30 minutos o hasta que al clavar una brocheta en el centro del bizcocho, ésta salga limpia.
- Volcar sobre una rejilla metálica para que se enfríe y espolvorear con azúcar glas.
