TOAST CAMPESINO

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TOAST CAMPESINO

Toast campesino. Alimento Base: Pan Baguettes, Corte la baguette en lonjas gruesas, póngalas por unos minutos en el horno para que se tuesten. Mientras tanto muela los huevos duros, sazónelos con sal y curry, revuelva bien y reserve. Limpie los...
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo total 20 minutos
Plato Pan Baguettes
Cocina Chile
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 baguette
  • 2 huevos duros
  • Curry
  • 1 bandeja de champiñones
  • Mantequilla
  • Aceite
  • Sal

Elaboración paso a paso
 

  • Corte la baguette en lonjas gruesas, póngalas por unos minutos en el horno para que se tuesten.
  • Mientras tanto muela los huevos duros, sazónelos con sal y curry, revuelva bien y reserve.
  • Limpie los champiñones sin mojarlos y córtelos en lonjas.
  • En una sartén, ponga una cucharada de mantequilla y saltee los champiñones fileteados.
  • Cuando cambien de color y estén jugosos, retire del fuego.
  • Finalmente, unte mantequilla en las rebanadas de pan, cubra con el huevo duro sazonado, y termine con los champiñones salteados.
  • Sirva de inmediato.