BIZCOCHO ANDORRANO DE CHOCOLATE
Bizcocho andorrano de chocolate. Alimento Base: Huevos, Calentar en un cazo de fondo grueso la mantequilla y añadir el chocolate para que se funda. Fuera del fuego agregar el azúcar, las 3 yemas una por una, la harina y levadura tamizadas y las...
Ingredientes
Method
- Calentar en un cazo de fondo grueso la mantequilla y añadir el chocolate para que se funda.
- Fuera del fuego agregar el azúcar, las 3 yemas una por una, la harina y levadura tamizadas y las claras a punto de nieve con una pizca de sal.
- Mezclar de forma envolvente.
- Verter la masa en un molde engrasado y enharinado y hornear unos 50 minutos a 175º, comprobando si está cocido con la aguja.
- Desmoldar y dejar enfriar.
