PASTA ESPECIAL AGUILENSE DE LA SRA. AILÉN

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PASTA ESPECIAL AGUILENSE DE LA SRA. AILÉN

Pasta especial aguilense de la sra. ailén. Alimento Base: Harina, Unir el huevo, las yemas y la ralladura del limón con el azúcar y la manteca En otro bol la harina y el polvo de hornear Luego unir todo agregando la leche y formar una masa uniforme....
Tiempo de preparación 45 min
Tiempo total 45 min
Plato Harina
Cocina Argentina
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 2 tazas de harina
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 150 grs. de manteca
  • 1 y 1/2 taza de azúcar
  • 1 huevo
  • 2 yemas
  • 1 cucharada de leche
  • Ralladura de limón
  • 1/2 kilo de dulce de membrillo

Elaboración paso a paso
 

  • Unir el huevo, las yemas y la ralladura del limón con el azúcar y la manteca
  • En otro bol la harina y el polvo de hornear
  • Luego unir todo agregando la leche y formar una masa uniforme.
  • Poner en la tartera, decorarla con el dulce de membrillo y las tiritas de masa.
  • Cocinar en horno moderado alrededor de 35 minutos.
  • Se le puede colocar encima, merengue realizado con las claras sobrantes y azúcar.