BACALAO FRESCO CON TOMATTE DOMINICANO

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BACALAO FRESCO CON TOMATTE DOMINICANO

Bacalao fresco con tomatte dominicano. Alimento Base: Bacalao, Salpimentar los filetes y ponerlos en una fuente para horno untada con una cucharada de aceite. Distribuir las aceitunas sobre el pescado y encima las rodajas de tomate. Salpimentar,...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Bacalao
Cocina República Dominicana
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 800 gramos de bacalao fresco en 4 filetes
  • 4 cucharadas de aceite
  • 50 gramos de aceitunas verdes sin hueso
  • 2 to mates medianos en rodajas finas albahaca
  • 1 cucharada de orégano
  • Ajo en polvo
  • Sal pimienta

Elaboración paso a paso
 

  • Salpimentar los filetes y ponerlos en una fuente para horno untada con una cucharada de aceite.
  • Distribuir las aceitunas sobre el pescado y encima las rodajas de tomate.
  • Salpimentar, espolvorear con el ajo y el orégano y rociar con el resto de aceite y añadir la albahaca.
  • Calentar el horno y cocerlos durante 15/20 minutos.