BACALAO CON SALSA TARTARA

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BACALAO CON SALSA TARTARA

Bacalao con salsa tartara. Alimento Base: Bacalao, Salpimentar los filetes de bacalao, y cocer al vapor durante unos 10 minutos aproximadamente. Para hacer la salsa tártara, mezclar la mayonesa con las alcaparras, los pepinillos en vinagre y la...
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Bacalao
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 4 filetes de bacalao fresco
  • Pimienta
  • Sal
  • Salsa tártara:
  • 1/2 l de mayonesa
  • 30 g de alcaparras
  • 3 pepinillos en vinagre
  • 1 cebolla

Elaboración paso a paso
 

  • Salpimentar los filetes de bacalao, y cocer al vapor durante unos 10 minutos aproximadamente.
  • Para hacer la salsa tártara, mezclar la mayonesa con las alcaparras, los pepinillos en vinagre y la cebolleta.
  • Todo bien picado. Batir y salsear el bacalao.