BACALAO CON SALSA TARTARA
Bacalao con salsa tartara. Alimento Base: Bacalao, Salpimentar los filetes de bacalao, y cocer al vapor durante unos 10 minutos aproximadamente. Para hacer la salsa tártara, mezclar la mayonesa con las alcaparras, los pepinillos en vinagre y la...
Ingredientes
- 4 filetes de bacalao fresco
- Pimienta
- Sal
- Salsa tártara:
- 1/2 l de mayonesa
- 30 g de alcaparras
- 3 pepinillos en vinagre
- 1 cebolla
Elaboración paso a paso
- Salpimentar los filetes de bacalao, y cocer al vapor durante unos 10 minutos aproximadamente.
- Para hacer la salsa tártara, mezclar la mayonesa con las alcaparras, los pepinillos en vinagre y la cebolleta.
- Todo bien picado. Batir y salsear el bacalao.
