ASADO ENTOMATADO

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ASADO ENTOMATADO

Asado entomatado. Alimento Base: Res, Poner en una olla a calentar, y cuando esté bien caliente se le agrega aceite y después se le agrega el pedazo de lomo de carne con un poquito de azúcar. Esperar que se dore por cada lado y cuando esté doradita...
Tiempo de preparación 1 hora 5 minutos
Tiempo total 1 hora 5 minutos
Plato Res
Cocina México
Raciones 5 comensales

Ingredientes
  

  • Mantequilla de barrita
  • 3 cebollas grandes
  • 4 to mates
  • 1 cubito ricostilla
  • 3 zanahorias
  • 1 ajo
  • Lomo de res grande

Elaboración paso a paso
 

  • Poner en una olla a calentar, y cuando esté bien caliente se le agrega aceite y después se le agrega el pedazo de lomo de carne con un poquito de azúcar.
  • Esperar que se dore por cada lado y cuando esté doradita se saca de la olla luego a la olla, se le hecha mantequilla, cebolla, tomate maduro, cubito ricostilla, dejar que se caliente un poco.
  • Luego le agrega agua filtrada que se tape casi todo el lomo de carne y se deja hervir durante una hora o hora y media, hasta que la salsa espese.