ARROZ A LA NARANJA AL ESTILO COLOMBIANO

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ARROZ A LA NARANJA AL ESTILO COLOMBIANO

Arroz a la naranja al estilo colombiano. Alimento Base: Arroz, En la olla en que va a preparar el arroz, caliente a fuego medio el aceite y la mantequilla. Agregue el arroz y sofríalo por dos minutos, revolviendo continuamente. Adicione el agua,...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Arroz
Cocina Colombia
Raciones 8 comensales

Ingredientes
  

  • 1 cucharada de mantequilla
  • 2 tazas de arroz
  • 2 tazas de agua
  • 1 cucharada de aceite
  • 2 tazas de jugo de naranja
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de azúcar
  • Uvas pasas taza
  • 1 cucharada de ralladura de cáscara de naranja

Elaboración paso a paso
 

  • En la olla en que va a preparar el arroz, caliente a fuego medio el aceite y la mantequilla.
  • Agregue el arroz y sofríalo por dos minutos, revolviendo continuamente.
  • Adicione el agua, el jugo de naranja, la sal y el azúcar.
  • Mezcle bien y cocine a fuego alto hasta que hierva.
  • Reduzca el fuego a medio hasta que aparezcan agujeros en la superficie.
  • Agregue las pasas y la ralladura.
  • Revuelva bien.
  • Tape y continúe cocinando a fuego bajo hasta que el arroz abra.