ALMENDRADOS PEROGILENSES

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ALMENDRADOS PEROGILENSES

Almendrados perogilenses. Alimento Base: Almendras, Batir el azúcar con las claras hasta que el batido esté muy duro. Añadir las almendras, mezclar y poner en la lata, dentro de sus moldes de papel. Hornear durante 20 minutos.,
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Almendras
Cocina Torreperogil
Raciones 8 comensales

Ingredientes
  

  • 1 Kg de almendras tostadas cortadas en tirillas
  • 3/4 de kilo de azúcar tamizada
  • 8 claras
  • Moldes de papel

Elaboración paso a paso
 

  • Batir el azúcar con las claras hasta que el batido esté muy duro.
  • Añadir las almendras, mezclar y poner en la lata, dentro de sus moldes de papel.
  • Hornear durante 20 minutos.