PAPA DE HINOJOS Y QUESO EN ANTIPASTO

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PAPA DE HINOJOS Y QUESO EN ANTIPASTO

Papa de hinojos y queso en antipasto. Alimento Base: Papas de Hinojos, Corte los hinojos en julianas, el queso fresco en cuadros y los champiñones en lonjas, mezcle todo los ingredientes en un bol, añada las anchoas. En un recipiente mezcle una...
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Papas de Hinojos
Cocina Uruguay
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 2 papas de hinojos lavadas
  • 1/2 kilo de queso fresco
  • 1 bandeja de champignones blancos
  • 1 tarro de filetes de anchoas
  • Mostaza
  • Mayonesa
  • Aceite de oliva

Elaboración paso a paso
 

  • Corte los hinojos en julianas, el queso fresco en cuadros y los champiñones en lonjas, mezcle todo los ingredientes en un bol, añada las anchoas.
  • En un recipiente mezcle una cucharada de mayonesa y otra de mostaza, aceite de oliva y sal.
  • Vierta esta mezcla sobre la ensalada