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PAPA DE HINOJOS Y QUESO EN ANTIPASTO

Papa de hinojos y queso en antipasto. Alimento Base: Papas de Hinojos, Corte los hinojos en julianas, el queso fresco en cuadros y los champiñones en lonjas, mezcle todo los ingredientes en un bol, añada las anchoas. En un recipiente mezcle una...
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Papas de Hinojos
Cocina: Uruguay
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 papas de hinojos lavadas
  • 1/2 kilo de queso fresco
  • 1 bandeja de champignones blancos
  • 1 tarro de filetes de anchoas
  • Mostaza
  • Mayonesa
  • Aceite de oliva

Method
 

  1. Corte los hinojos en julianas, el queso fresco en cuadros y los champiñones en lonjas, mezcle todo los ingredientes en un bol, añada las anchoas.
  2. En un recipiente mezcle una cucharada de mayonesa y otra de mostaza, aceite de oliva y sal.
  3. Vierta esta mezcla sobre la ensalada