ACQUASALE DE LECCE

Table of Contents

ACQUASALE DE LECCE

Acquasale de lecce. Alimento Base: Pan Duro, Coloque en una sartén el aceite de oliva; caliéntelo y agregue la cebolla en pluma fina y el ají picado. Fría por algunos minutos, vierta agua tibia y espere que comience a hervir. Incorpore los huevos...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Pan Duro
Cocina Italia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 4 to stadas de Pan de casa duro
  • 4-6 huevos
  • 1 cebolla
  • 1 ají picante
  • Ricotta salada rallada
  • Aceite de oliva
  • Sal.

Elaboración paso a paso
 

  • Coloque en una sartén el aceite de oliva; caliéntelo y agregue la cebolla en pluma fina y el ají picado.
  • Fría por algunos minutos, vierta agua tibia y espere que comience a hervir.
  • Incorpore los huevos y revuelva con una cuchara de madera.
  • Distribuya todo en los platos soperos, en los cuales se ponen las tostadas cortadas en pedacitos, y espolvoree abundante ricotta salada.