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ACQUASALE DE LECCE

Acquasale de lecce. Alimento Base: Pan Duro, Coloque en una sartén el aceite de oliva; caliéntelo y agregue la cebolla en pluma fina y el ají picado. Fría por algunos minutos, vierta agua tibia y espere que comience a hervir. Incorpore los huevos...
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Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Pan Duro
Cocina: Italia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 4 to stadas de Pan de casa duro
  • 4-6 huevos
  • 1 cebolla
  • 1 ají picante
  • Ricotta salada rallada
  • Aceite de oliva
  • Sal.

Method
 

  1. Coloque en una sartén el aceite de oliva; caliéntelo y agregue la cebolla en pluma fina y el ají picado.
  2. Fría por algunos minutos, vierta agua tibia y espere que comience a hervir.
  3. Incorpore los huevos y revuelva con una cuchara de madera.
  4. Distribuya todo en los platos soperos, en los cuales se ponen las tostadas cortadas en pedacitos, y espolvoree abundante ricotta salada.