TORTILLA DE BRÓCOLI Y COLIFLOR

Ingredientes

  • Para 4 personas:
  • Un tallo de brocoli
  • Un tallo de coliflor
  • Un pimenton rojo
  • 1/4 de margarina
  • Vegetal
  • 1 huevo
  • Crema de leche
  • 1 cebolla blanca
  • Sal al gusto

Preparación

En una sartén caliente se sofríe el pimentòn y la cebolla cortados en juliana.

Se añaden los tallos de brocoli, coliflor, el huevo y una pizca de sal revolviendo.

Antes de bajar el fuego se le agrega la crema de leche y se deja reposar.

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Características

  • Alimento base: Brócoli
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 10 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Colombia
  • Comunidad:
  • Típica de: Colombia
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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