MERMELADA DE CHIRIMOYA

Ingredientes

  • 2 kgs. de pulpa de chirimoya
  • 1 1/2 kgs. de azúcar
  • El jugo de 2 limones
  • 3 ramas de canela entera
  • 1/2 litro de agua
  • El corazón de una manzana

Preparación

Rociar la pulpa de chirimoya (sin pepas) con el jugo de limón.

Colocar la pulpa con el agua y azúcar en una olla a fuego medio, junto con las ramas de canela y el corazón de la manzana.

Dejar cocer hasta que tome el punto deseado revolviendo de vez en cuando (aproximadamente unos 45 minutos).

Retire el corazón de la manzana y deje reposar.

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Características

  • Alimento base: Chirimoya
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 45 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Perú
  • Comunidad:
  • Típica de: Perú
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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