FILETE DE RES MARINADO EN SALSA DE SOYA Y JENGIBRE FRESCO

Ingredientes

  • 750 grs. de filete de res
  • 400 cc. de sala de soya
  • 100 cc. de vinagre balsámico
  • 20 grs. jengibre fresco
  • 350 cc. vino tinto
  • Sal y pimienta.

Preparación

Dejar marinar los trozos de filete en salsa de soya, vinagre balsámico y jengibre rallado por aproximadamente 45 minutos.

Sellar los trozos de filete en una sartén con aceite de oliva, sazonar con sal y pimienta.

Agregar el vino tinto y terminar la cocción a fuego fuerte.

En otra sartén agregar el jugo de la marinada y dar reducción para transformar en la salsa que acompañará el plato, condimentar.

Servir con verduras salteadas.

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Características

  • Alimento base: Carne de Res
  • Dificultad: Muy Fácil
  • Tiempo preparación: 15 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el Año
  • País: Brasil
  • Comunidad: Estado de Tocantins
  • Típica de: Brasil
  • Provincia: Palmas
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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