BUÑUELOS CON SALSA DE FRESA

Ingredientes

  • 250 g de fresas
  • 1/2 vaso de pasas corinto
  • Agua
  • 60 g de mantequilla
  • 160 g de azúcar
  • 1 cda ralladura naranja
  • 250 g de harina
  • 3 huevos
  • 2 cdas coñac
  • Aceite

Preparación

Buñuelos :

Colocar en una olla las pasas, la ralladura, la manteca y el azúcar.

Hervir esta mezcla y luego agregarle la harina.

Remover bien.

Retirar del fuego y cuando este a temperatura ambiente, mezclar con los huevos.

Salsa:

Disolver el azúcar en agua hirviendo y echar las fresas.

Luego de cinco minutos, retirarloy batir agregandole coñac.

Formar bolitas con la masa y freír.

Servirlas espolvoreadas con azúcar glas y la salsa encima.

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Características

  • Alimento base: Fresa
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 65 min.
  • Comensales: 6
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Francia
  • Comunidad:
  • Típica de: Francia
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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