BROCHETAS DE MIL DEMONIOS

Ingredientes

  • Carne de res para la parrilla
  • Palitos de brochetas
  • Pimentón rojo y verde
  • Para la marinada:
  • Ají cacho de cabra
  • Vinagre
  • Curry verde
  • Salsa de soya
  • Pimienta negra molida
  • Ajo picado fino
  • Salsa barbecue

Preparación

Corte la carne y las verduras en cubos y pínchelas en las brochetas alternadamente.

Póngalas en una fuente y báñelas con la marinada.

Déjelas por una noche en el refrigerador.

Al día siguiente áselas a fuego fuerte y después fuego bajo, bañando con la marinada para impregnar los sabores.

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Características

  • Alimento base: Carne de Res
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 15 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Chile
  • Comunidad:
  • Típica de: Chile
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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