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TORTILLA ESCOCESA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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TORTILLA ESCOCESA

Tortilla escocesa. Alimento Base: Huevo, Batimos cuatro huevos con las espinacas previamente cocidas y hacemos una tortilla fina. Con los cuatro huevos restantes elaboramos una tortilla de patata con algo de pimiento. Reservamos pimientos para adornar....
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Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Huevo
Cocina: España
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 8 huevos
  • 200 gr de espinaca
  • 200 gr de patata
  • 4 pimientos del piquillo
  • Mayonesa

Method
 

  1. Batimos cuatro huevos con las espinacas previamente cocidas y hacemos una tortilla fina.
  2. Con los cuatro huevos restantes elaboramos una tortilla de patata con algo de pimiento.
  3. Reservamos pimientos para adornar.
  4. Untamos de mayonesa la tortilla de espinacas.
  5. Colocamos encima la tortilla de patata y pimiento.
  6. Finalmente, la adornamos con tiras de pimiento.