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TORTILLA DE PATATA (6)

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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TORTILLA DE PATATA (6)

Tortilla de patata (6). Alimento Base: Huevo, Se pican las patatas muy finitas y se fríen en el aceite a temperatura moderada para evitar que se tuesten. Luego se escurren para quitar el aceite que sobra. en un recipiente grande se vaten los huevos...
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Huevo
Cocina: España
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 Kg de patatas
  • 6 huevos
  • Aceite de oliva
  • Sal

Method
 

  1. Se pican las patatas muy finitas y se fríen en el aceite a temperatura moderada para evitar que se tuesten.
  2. Luego se escurren para quitar el aceite que sobra.
  3. en un recipiente grande se vaten los huevos y se añaden las patatas junto con la sal y se mezcla todo.
  4. Luego se pone la sartén con un poco de aceite del que nos sobró para evitar que se pege y se fríe con el fuego a temperatura adecuada, removiendo hasta que el huevo cuaje un poco, dando la vuelta con la ayuda de un plato plano hasta que se vea que está todo el huevo cuajado.