TORTILLA DE PATATA (6)

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TORTILLA DE PATATA (6)

Tortilla de patata (6). Alimento Base: Huevo, Se pican las patatas muy finitas y se fríen en el aceite a temperatura moderada para evitar que se tuesten. Luego se escurren para quitar el aceite que sobra. en un recipiente grande se vaten los huevos...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Huevo
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 Kg de patatas
  • 6 huevos
  • Aceite de oliva
  • Sal

Elaboración paso a paso
 

  • Se pican las patatas muy finitas y se fríen en el aceite a temperatura moderada para evitar que se tuesten.
  • Luego se escurren para quitar el aceite que sobra.
  • en un recipiente grande se vaten los huevos y se añaden las patatas junto con la sal y se mezcla todo.
  • Luego se pone la sartén con un poco de aceite del que nos sobró para evitar que se pege y se fríe con el fuego a temperatura adecuada, removiendo hasta que el huevo cuaje un poco, dando la vuelta con la ayuda de un plato plano hasta que se vea que está todo el huevo cuajado.