TORTILLA DE PATATA (6)
Tortilla de patata (6). Alimento Base: Huevo, Se pican las patatas muy finitas y se fríen en el aceite a temperatura moderada para evitar que se tuesten. Luego se escurren para quitar el aceite que sobra. en un recipiente grande se vaten los huevos...
Ingredientes
- 1 Kg de patatas
- 6 huevos
- Aceite de oliva
- Sal
Elaboración paso a paso
- Se pican las patatas muy finitas y se fríen en el aceite a temperatura moderada para evitar que se tuesten.
- Luego se escurren para quitar el aceite que sobra.
- en un recipiente grande se vaten los huevos y se añaden las patatas junto con la sal y se mezcla todo.
- Luego se pone la sartén con un poco de aceite del que nos sobró para evitar que se pege y se fríe con el fuego a temperatura adecuada, removiendo hasta que el huevo cuaje un poco, dando la vuelta con la ayuda de un plato plano hasta que se vea que está todo el huevo cuajado.
