TOMATES RELLENOS DE ARROZ Y FINAS HIERBAS

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TOMATES RELLENOS DE ARROZ Y FINAS HIERBAS

Tomates rellenos de arroz y finas hierbas. Alimento Base: Tomate, Lave y seque los tomates, córteles una tapita en la parte superior y resérvela. Délos vuelta, sobre el bol, para que suelten el jugo y las semillas, ayudándose con la cucharita,...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Tomate
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 4 Tomate medianos
  • 4 cucharadas de Arroz blanco de grano largo crudo
  • 2 cucharadas de Aceite de oliva
  • Perejil picado
  • Albahaca
  • Sal y pimienta

Elaboración paso a paso
 

  • Lave y seque los tomates, córteles una tapita en la parte superior y resérvela.
  • Délos vuelta, sobre el bol, para que suelten el jugo y las semillas, ayudándose con la cucharita, colando el líquido para desechar las semillas.
  • Añada, en el bol, el arroz, las hierbas, salpimente a gusto y deje reposar 10 min. para que el arroz se humedezca.
  • Rellene los tomates con una cucharadita de la mezcla de arroz, colóqueles las tapitas y distribúyalos en la fuente.
  • Rocíelos con el jugo restante y el aceite.
  • Cócinelos en el microondas, a potencia 5 (media) por 20 min., a los 10 min.
  • Rocíelos con el jugo de cocción que se depositó en el fondo de la fuente.
  • Retire, deje reposar 3 min. y sirva.