TALLARINES SARAJEVITAS MARINEROS
Tallarines sarajevitas marineros. Alimento Base: Tallarines, Se cuecen los tallarines al dente y se reservan. Se pone la cebolla picadita a rehogar, en una cacerola amplia, y mientras tanto se maja el ajo con sal gruesa y el perejil. Cuando la cebolla...
Ingredientes
- Tallarines
- 1/2 kg. de almejas
- 200 grs de colas de gambas pueden ser congeladas
- 1 cebolla pequeña
- 2 dientes de ajo
- Perejil
- Sal
Elaboración paso a paso
- Se cuecen los tallarines al dente y se reservan.
- Se pone la cebolla picadita a rehogar, en una cacerola amplia, y mientras tanto se maja el ajo con sal gruesa y el perejil.
- Cuando la cebolla esta transparente se le añade el majado, y al minuto las gambas y las almejas, removiendo.
- Cuando estas están abiertas, se le añaden los tallarines cocidos, se mezclan bien y se deja hacer todo junto unos minutos.(3-4).
- Se aparta del fuego y se deja reposar unos minutos.
- Se sirve, rociando cada plato con un chorillo de aceite virgen y unos granos de sal gruesa.
