TALLARINES SARAJEVITAS MARINEROS

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TALLARINES SARAJEVITAS MARINEROS

Tallarines sarajevitas marineros. Alimento Base: Tallarines, Se cuecen los tallarines al dente y se reservan. Se pone la cebolla picadita a rehogar, en una cacerola amplia, y mientras tanto se maja el ajo con sal gruesa y el perejil. Cuando la cebolla...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Tallarines
Cocina Bosnia y Herzegovina
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Tallarines
  • 1/2 kg. de almejas
  • 200 grs de colas de gambas pueden ser congeladas
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 dientes de ajo
  • Perejil
  • Sal

Elaboración paso a paso
 

  • Se cuecen los tallarines al dente y se reservan.
  • Se pone la cebolla picadita a rehogar, en una cacerola amplia, y mientras tanto se maja el ajo con sal gruesa y el perejil.
  • Cuando la cebolla esta transparente se le añade el majado, y al minuto las gambas y las almejas, removiendo.
  • Cuando estas están abiertas, se le añaden los tallarines cocidos, se mezclan bien y se deja hacer todo junto unos minutos.(3-4).
  • Se aparta del fuego y se deja reposar unos minutos.
  • Se sirve, rociando cada plato con un chorillo de aceite virgen y unos granos de sal gruesa.