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SOPA HADDIRA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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SOPA HADDIRA

Sopa haddira. Alimento Base: Fideo, Sofreír la cebolla menudita y el tomate (escaldado previamente) y picado en un poco de aceite. Añadir 2 l. de agua aprox. Poner el pollo dentro y hervirlo en la olla exprés 1/4 de hora. Sacar el pollo y picar....
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Fideo
Cocina: España
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 cebolla mediana
  • 1 to mate gordito y maduro
  • 1/2 pollo
  • 3 huevos
  • Fideos
  • Sal

Method
 

  1. Sofreír la cebolla menudita y el tomate (escaldado previamente) y picado en un poco de aceite. Añadir 2 l. de agua aprox. Poner el pollo dentro y hervirlo en la olla exprés 1/4 de hora. Sacar el pollo y picar.
  2. En el caldo que queda hervir fideos para espesarlo. Cuando ya está cocidos añadir el pollo picadito. Batir los huevos con una pizca de sal. Incorporar muy poco a poco en la sopa mientras hierve.
  3. Servir muy caliente.