SOPA DE AVIOS TRADICIONAL DE CENES DE LA VEGA
Sopa de avios tradicional de cenes de la vega. Alimento Base: Verduras, Se pone una olla con agua. En una sartén se marean los avios. Y se pone en la olla los tomates, pimientos, cebolla, ajos, espárragos, habas verdes, almejas, calamares, boquerones,...
Ingredientes
- Tomate
- Pimientos
- Cebolla
- Ajos
- Espárragos
- Habas verdes
- Almejas
- Calamares
- Boquerones
- Sardinas
- Alcachofas
Elaboración paso a paso
- Se pone una olla con agua.
- En una sartén se marean los avios.
- Y se pone en la olla los tomates, pimientos, cebolla, ajos, espárragos, habas verdes, almejas, calamares, boquerones, y sardinas abiertas sin raspa y alcachofas.
- Se deja todo que hierva mucho y cuando se vea que esta se echan sopas de pan y cuando este esponjado, a comer.
