SISGUA
Sisgua. Alimento Base: Elotes, Se desgranan los elotes y se licúan los granos junto con los huevos, el azúcar, la manteca y la mantequilla. Se forra el molde con el papel encerado y se unta con la mantequilla. Se vierte la mezcla y se mete al...
Ingredientes
- 20 elotes tiernos
- 1/4 kg. de manteca de cerdo
- 500 grs. de mantequilla
- 8 huevos
- 1/4 kg. de queso añejo
- 1/2 lt. de leche de vaca
- 250 cm. de papel encerado
Elaboración paso a paso
- Se desgranan los elotes y se licúan los granos junto con los huevos, el azúcar, la manteca y la mantequilla.
- Se forra el molde con el papel encerado y se unta con la mantequilla.
- Se vierte la mezcla y se mete al horno a 200 °C por espacio de 2 horas.
