ÑOQUIS DE PAPA ESTILO PORTEÑO PARA CELÍACOS

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ÑOQUIS DE PAPA ESTILO PORTEÑO PARA CELÍACOS

ñoquis de papa estilo porteño para celíacos. Alimento Base: Patata-Papa, Hacer el puré de papas y condimentarlo. Agregar los huevos, la harina Sin TACC y demás ingredientes. Formar la masa y hacer tiras. Cortar en daditos. Hervirlos en abundante...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Patata-Papa
Cocina Argentina
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 kg. De papas hervidas con cáscara
  • 400 gr. De harina Sin TACC
  • 2 huevos
  • 2 cdas de aceite
  • 2 cdas de de queso rallado
  • Sal pimienta y nuez moscada

Elaboración paso a paso
 

  • Hacer el puré de papas y condimentarlo.
  • Agregar los huevos, la harina Sin TACC y demás ingredientes.
  • Formar la masa y hacer tiras.
  • Cortar en daditos.
  • Hervirlos en abundante agua con sal y un chorrito de aceite.