SORBETE DE MANGO GUATEMALTECO

Table of Contents

SORBETE DE MANGO GUATEMALTECO

Sorbete de mango guatemalteco. Alimento Base: Mango, Mezclar con la batidora el puré de mango, el zumo de limón, el vino y el agua, hasta obtener una crema homogénea. Batir la clara a punto de nieve con el azúcar y añadirlo a la crema anterior...
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Mango
Cocina Guatemala
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 taza de puré de mango
  • 1/2 taza de vino blanco
  • 1 clara de huevo
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 4 tazas de agua
  • 1 cucharada de zumo de limón

Elaboración paso a paso
 

  • Mezclar con la batidora el puré de mango, el zumo de limón, el vino y el agua, hasta obtener una crema homogénea.
  • Batir la clara a punto de nieve con el azúcar y añadirlo a la crema anterior con movimientos envolventes.
  • Repartir en copas y servir frío.