SORBETE DE MANGO GUATEMALTECO
Sorbete de mango guatemalteco. Alimento Base: Mango, Mezclar con la batidora el puré de mango, el zumo de limón, el vino y el agua, hasta obtener una crema homogénea. Batir la clara a punto de nieve con el azúcar y añadirlo a la crema anterior...
Ingredientes
- 1 taza de puré de mango
- 1/2 taza de vino blanco
- 1 clara de huevo
- 4 cucharadas de azúcar
- 4 tazas de agua
- 1 cucharada de zumo de limón
Elaboración paso a paso
- Mezclar con la batidora el puré de mango, el zumo de limón, el vino y el agua, hasta obtener una crema homogénea.
- Batir la clara a punto de nieve con el azúcar y añadirlo a la crema anterior con movimientos envolventes.
- Repartir en copas y servir frío.
