SILBERKUCHEN (BIZCOCHO DE PLATA)

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SILBERKUCHEN (BIZCOCHO DE PLATA)

Silberkuchen (bizcocho de plata). Alimento Base: Azúcar Molida, Caliéntese un recipiente, póngase la mantequilla y bátase mientras se va añadiendo el azúcar poco a poco. Incorporar entonces la harina y el Royal. Batir las claras a punto de...
Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo total 45 minutos
Plato Azúcar Molida
Cocina Austria
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 250 gr. azúcar molido
  • 250 gr. harina
  • 250 gr. mantequilla
  • 3 claras huevo
  • 1 cuchara de café de levadura química Royal

Elaboración paso a paso
 

  • Caliéntese un recipiente, póngase la mantequilla y bátase mientras se va añadiendo el azúcar poco a poco.
  • Incorporar entonces la harina y el Royal.
  • Batir las claras a punto de nieve y añadirlas. hasta obtener una masa homogénea.
  • Engrasamos un molde y vertemos la masa. Metemos al horno durante unos 30 minutos a 180º.
  • Una vez el bizcocho esté cocido, lo desmoldamos en calientes y dejamos reposar sobre una rejilla.