MOSTACHONES DE UTRERA CON COCO, VAINILLA Y ALMENDRAS
Mostachones de utrera con coco, vainilla y almendras. Alimento Base: Coco Rallado, 1. Precalentar el horno a 160ºC. Forrar una bandeja de 32 x 18 cm con papel parafinado. Colocar las claras de huevo en un cuenco pequeño y montarlas a punto de...
Ingredientes
- 2 huevos
- 2/3 taza de azúcar
- 1/2 cucharadita de crémor tártaro
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 1 1/2 taza de coco rallado
- 1 taza de almendras en láminas
Elaboración paso a paso
- 1. Precalentar el horno a 160ºC. Forrar una bandeja de 32 x 18 cm con papel parafinado. Colocar las claras de huevo en un cuenco pequeño y montarlas a punto de nieve con la batidora.
- 2. Agregar el azúcar de forma gradual, batiendo constantemente hasta obtener una mezcla espesa y brillante hasta que el azúcar se haya disuelto.
- 3. Añadir el crémor tártaro, la vainilla, el coco y las almendras. Dejar caer cucharaditas de mezcla sobre la bandeja.
- 4. Hornear los mostachones durante 30 minutos. Despegarlos de la bandeja y dejarlos enfriar.
