SHAPSUI DE POLLO
Shapsui de pollo. Alimento Base: Pollo, Picar el pollo y saltear hasta que cambie de color. Aparte, cocer la zanahoria, el brócolis,(al dente) por separado. Una vez que cambie de color el pollo agregar agua, soja y hervir. Agregar el cebollín,...
Ingredientes
- 100 grs de pechuga deshuesada
- 1 und de cebollín
- 30 grs de brócolis
- 1/4 und de zanahoria
- 30 grs de diente de dragón
- 10 cc de salsa de soja 3 cucharadas
- 5 grs de maicena o chuño 1 cucharada
- 6-1/2 taza de agua
Elaboración paso a paso
- Picar el pollo y saltear hasta que cambie de color. Aparte, cocer la zanahoria, el brócolis,(al dente) por separado. Una vez que cambie de color el pollo agregar agua, soja y hervir. Agregar el cebollín, brócolis, zanahoria. Espesar con maicena diluida.
- Reposar 10 minutos antes de servir.
