SANDWICH TRIPLE VEGETARIANO
Sandwich triple vegetariano. Alimento Base: Pan de molde, Cortar las cortezas del pan de molde. Saltear en 1 cucharada de mantequilla la espinaca previamente cocida. Salpimentar al gusto. Untar una rodaja de pan con el queso crema. Colocar sobre...
Ingredientes
- 1 pan de molde integral chico
- queso crema cantidad necesaria
- 2 tazas de hojas de espinaca cocidas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 palta cortada en rodajas
- brotes de alfalfa cantidad necesaria
- 3 to mates cortados en rodajas delgadas
- Sal y pimienta al gusto
- Mantequilla para freír
- Hojas de lechuga para decorar
Elaboración paso a paso
- Cortar las cortezas del pan de molde.
- Saltear en 1 cucharada de mantequilla la espinaca previamente cocida. Salpimentar al gusto.
- Untar una rodaja de pan con el queso crema.
- Colocar sobre el queso un poco de la espinaca salteada.
- Untar una rodaja de pan con mantequilla, colocarla sobre el queso.
- Colocar sobre la rodaja de pan el tomate, salpimentar al gusto y colocar encima los brotes de alfalfa.
- Rociar con aceite de oliva.
- Colocar otra rodaja de pan sobre el tomate y cubrirla con la palta.
- Salpimentar al gusto, rociar con aceite de oliva y cubrir con otra rodaja de pan.
- Cortar por la mitad o en triángulos.
- Servir sobre hojas de lechuga.
