SALSA PEBRE CUCHAREADO

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SALSA PEBRE CUCHAREADO

Salsa pebre cuchareado. Alimento Base: Cilantro, Con la cebolla, el tomate triturado, el cilantro y una porción de agua tibia se prepara el pebre. Se aliña con sal, vinagre y aceite a gusto. Se suele agregar ajo verde picado fino, ajo picado y...
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo total 10 min
Plato Cilantro
Cocina Chile
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 cebolla picada fina
  • 1 ramo de cilantro picado fino
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 cucharada de vinagre
  • 1 taza de tomate triturado
  • Sal
  • Ajo verde picado fino
  • Ajo picado fino
  • Pizca de merquen ajo seco tostado y molido

Elaboración paso a paso
 

  • Con la cebolla, el tomate triturado, el cilantro y una porción de agua tibia se prepara el pebre.
  • Se aliña con sal, vinagre y aceite a gusto.
  • Se suele agregar ajo verde picado fino, ajo picado y un poco de merquen.